Olives noires d'Amphissa

Olives noires d’Amphissa se trouvent dans de nombreuses autres régions avec des petites variations.

Cependant, les centres principaux de la culture de ces olives de gros calibre sont Arta, Agrinio, Volos, Pélion, Istiaia et Stylida.

Les olives noires sont vendues aux marchés étrangers sous des noms différents selon le lieu de production:

• olives noires d’Amphissa,
• olives noires d’Agrinio,
• olives noires de Volos.

C’est une variété d’olives comestibles de couleur violette clair, de forme ronde avec une chair délicieusement riche.