Η Εταιρία
Η Ε. ΚΑΛΑΜΙΔΑ & ΣΙΑ ΟΕ “Olive Grove” είναι μια οικογενειακή επιχείρηση εμπορίας, επεξεργασίας και τυποποίησης βρώσιμων ελιών η οποία ιδρύθηκε το 1975. Από το τέλος του 2015 η ιδιοκτησία της εταιρείας περνάει εξολοκλήρου στον Καλαμίδα Κωνσταντίνο.
Κύριο αντικείμενο της εταιρείας είναι η επεξεργασία, η μεταποίηση και η συσκευασία διαφόρων ποικιλιών της ελιάς, με τις καλύτερες συνθήκες υγιεινής και το βέλτιστο ποιοτικό αποτέλεσμα. Το 2016 η εταιρεία, συνεχίζοντας την ανοδική της πορεία, προέβει στην κατασκευή και ολοκλήρωση νέων κτιριακών εγκαταστάσεων 800 τ.μ.
Η “Olive Grove” είναι κατά κύριο λόγο εξαγωγική μονάδα σε ποσοστό πάνω από το 95% του τζίρου της και ο κύριος όγκος των πωλήσεών της γίνεται κυρίως στις Σκανδιναβικές χώρες (Δανία, Σουηδία), το Βέλγιο, την Ιταλία, την Σερβία, την Γαλλία, την Αυστραλία, την Αμερική και το Ιράν.
Η Ελιά
Η ελιά είναι δένδρο αειθαλές και αιωνόβιο. Η καλλιέργεια της ελιάς περιορίζεται στις δύο εύκρατες ζώνες και κυρίως στην περιοχή της Μεσογείου η οποία έχει το 98% του παγκόσμιου φυτικού δυναμικού και παραγωγής. Οι καλλιεργητικές φροντίδες είναι λίγες και για τον λόγο αυτό επιβιώνει και σε ιδιαίτερα δυσπρόσιτες περιοχές.
Η Ευρωπαϊκή ελιά (είναι αυτή από την οποία παράγεται το λάδι) έχει πολλές ποικιλίες. Οι ποικιλίες της ελιάς είναι 130 περίπου και από αυτές οι πιο γνωστές είναι περίπου 50. Από τις ποικιλίες αυτές άλλες αποτέλεσαν προϊόν μακροχρόνιας εξέλιξης και προσαρμογής στα μικροκλίματα όπου αναπτύχθηκαν και άλλες προϊόν εργαστηριακής εξέλιξης.
Αναλόγως το είδος του φυτού διακρίνονται σε μικρόκαρπες, μεσόκαρπες, αδρόκαρπες και καλλωπιστικές.
Ποικιλίες
Οι ποικιλίες ελιάς της εταιρίας μας διακρίνονται σε: Πράσινες Χαλκιδικής, Καλαμών, Μαύρες Ελιές Αμφίσσης και Θρούμπες.
Ιστορία της ελιάς
Το δένδρο της ελιάς εμφανίστηκε στην περιοχή της Μεσογείου πριν χιλιάδες χρόνια και από εκεί εξαπλώθηκε στις γύρω χώρες.
Οι εγκαταστάσεις
Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στα Νέα Μουδανιά Χαλκιδικής, 45 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, σε ιδιόκτητο χώρο 22.000 τ.μ.
